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我以为我花3天可以吃遍广州和顺德,我输了。

武汉吃货 武汉吃货 2020-09-02



上周末临时起意,去了广州,刚落地一发朋友圈,主编的评论就即时来了。(好的,这就是出门旅游坦坦荡荡,不屏蔽同事的后果。


于是,应主编的要求,便有了这篇文章,不过,讲真,一路的旅途都令人觉得,广州非常值得一写——好吃的地有太多,唯独这儿,是在迄今为止小编去过的城市里,唯一一座令我觉得,即使在这住上一个月,每天吃,也可能吃不完的地方。


本以为到了广州,吃个早茶已算“到此一游”,结果发现还有:炖品、 甜品 、生滚粥、点心……花样百出的菜品,勾引着我的味蕾,让人忍不住,从早吃到晚。



除了吃以外,前些时大火的《破冰行动》的同款祠堂风情和中国式“巴黎圣母院”,精彩绝伦的国际马戏也让人叹为观止……快和小编一起边吃边逛吧!





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 / 8:00 / 



来广州当然要食早茶!吃货君早就对广州人吃早茶的习惯慕名已久,到了点都德茶楼里,才真真切切地感受到广州的早晨是从一盅两件里开始的。


一盅——一壶茶,落座后,店员会先询问你需要喝什么茶,普洱、铁观音等都可以供你选择。等待点心的片刻,一边看着茶具内的炉火,一边饮着茶,好不惬意。


点了醋溜凤爪、 荔湾艇仔粥、 金牌靓油条等招牌菜。推荐大家凤爪和粥是必尝,醋浸到凤爪内,吃起来十分清爽,不同于卤制的咸香和烤制的辛辣,酸酸凉凉的,给人别具一格的体验。


艇仔粥里给到的浮皮和蛋丝等辅料非常丰富,粥熬得浓稠,每一勺子舀起来,送入口中,口感细腻顺滑。




金牌虾饺皇皮薄,虾肉鲜嫩,满满的四颗吃下,对于胃口小的人来说,已足以饱腹。


新元素南瓜布丁是意料之外的惊喜尝试,南瓜泥打得细碎制成的外皮裹着葡萄干、芹菜内心的沙拉,最为早茶最后的点心,让人在清晨便能感到甜品带来的淡淡欣喜。



用完餐起身准备离开,惊觉不知何时,周遭已经逐渐坐满了人,好似武汉的午饭时间那么热闹,门庭若市,可见早茶在广州的饮食文化中真的是非常浓墨重彩的一笔了。



早茶·名单推荐


点都德茶楼 

人均:75~90

推荐:艇仔粥 虾饺


陶陶居酒家 

人均:97~105

推荐:陶陶居大虾饺 酥皮水牛奶菠萝包


广州酒家 

人均:  108~130

推荐:芝士榴莲挞   蜜汁叉烧 


银灯食府 

人均:77

推荐:抹茶桂花糕 响铃芝士什菜虾卷

地址:起义路2号广州宾馆3楼



吃货君tips📌:前面三家均是连锁,各大商圈都有分店。有的餐厅早茶时间段会有折扣喔。比如这次选择的点都德茶楼在每天07:00~09:00阶段就有8折的折扣。大家可在就餐前在点评网站上搜索到详细的折扣信息。


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/ 12:00 / 



从茶楼出来,四处逛逛,再走到上下九步行街已是中午了。到了上下九位于的西关区域,有一家美食不得不吃,那就是——陈添记。


他家只做三样:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉及传统西关艇仔粥。鱼皮滑嫩爽口,颗颗芝麻琳琅满目,作料放得恰到好处小编不出一会儿便吃了个精光,连花生米都没剩。


肠粉没有馅,出乎意外地好吃,每一片米皮都透薄、晶莹洁白,在豆豉油和芝麻的搭配下,简单又不失风味,令人爱不释“口”。



↑ 陈添记鱼皮

人均:25

宝华街 十五甫三巷内二档


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 / 15:00 / 



到了下午茶的点,找个茶餐厅蜷缩起来,度过悠闲的午后时光,才是正事。这家广九餐室,直接搭地铁到烈士陵园站,一出站上到1楼就可以看到。


吉利猪扒牛角包和200%朱古力,是这家的招牌产品,小编从进门到坐下的那刻,扫视到每桌几乎都有这样的标配。



牛角包烤得酥脆,每咬一口都能掉渣,不出一会儿,渣渣就掉得满桌都是。这样令人略显尴尬的食物,却让人恨不得连桌上的渣渣都趁旁人不留意,赶紧捡起来收入囊中。


硕大一块的猪扒,在炸制过后夹在脆脆的面皮里面,肉的嚼劲和皮的韧性合二为一。再喝上一口朱古力,满杯的朱古力粉在杯子倾斜的时候近乎要飞扬出来,满足感扑面而来!



下午茶·名单推荐


广九餐室  

人均:47

推荐:茄汁猪扒金砖焗饭 200%朱古力 吉利猪扒牛角包

中山三路自由闲名古城1楼


吴系茶餐厅 

人均:93

推荐:冰镇菠萝油 干炒牛河 西多士

天河东路75号


大哥餐厅 

人均:63

推荐:漏奶华  肉酱芝士焗薯条

西丽南路90号


黄恩记茶餐厅 

人均:35

推荐:火腿多士炒蛋 奶油猪仔包

教场东路地王广场负一楼



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 / 18:00 / 



这家1998年始创的老店,是乘车路过时无意的收获,眼瞅着整条街就数这里最人声鼎沸。本着吃货的本能,我便和司机招呼了声,靠边下了车。


椒盐濑尿虾是每桌必点,分有膏和无膏两种,可惜来晚了一步,有膏的已经售尽。无膏的一份四十五元,大约七八只的样子,外壳咸香,配上一瓶蓝妹啤酒,酣畅淋漓。



孖仔士多

人均:53

推荐:小瓜蛋 酱爆生肠 濑尿虾

龙津东路907号


很多人觉得这里有着广州老式大排档的感觉:

敞亮通畅的餐厅,绿白格子相间的瓷砖,南来北往的人,三五成群地围坐在各个桌子,有的男士打着赤背说着粤语,夜幕在不知不觉中降临,而广州,似乎永远没有人们通俗意义上的夜晚,这座城市,不需要睡眠,也不需要休息。


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 / 23:00 / 



23点的达扬门口,桌椅摆放得整整齐齐,大家不约而同地低头舀着身前的椰子炖竹丝鸡,时不时交流上一两句。露天的街边,没有空调,只有一个小型的电扇在左右地晃动着,勉强地传来一丝丝凉意。


我以为,这一桌桌男女都是和我一样来旅游打卡的,结果和拼桌的夫妻交流起才发现,原来他们就是地道的广州人。


“那你们平时也会来吃吗?”


“对呀,达扬这个是我们平时没事也会来吃的,他们这儿的炖品很不错。”



这远近闻名的老字号炖品开了三十多年,鸡肉和枸杞、淮山等药材被塞得满满当当的,打开椰子盖,椰香和鸡肉的鲜味扑鼻而来,吃起来清甜暖胃。


这一口口下肚,霎时便明白,为何对于不少广州人来说宁可居无竹,食无肉,却断不可食无汤了。



炖品·名单推荐


达扬原味炖品

人均:21

推荐:椰子炖竹丝鸡 淮杞炖水鱼  炖乳鸽

德政中路304号首层


大德炖品

人均:30

推荐:蝎子水蛇炖瘦肉 当归红枣娘酒炖羊胎盘

盘福直街3号


安乐炖品店

人均:18

推荐:椰奶竹丝鸡 天麻炖猪脑 

同福东路 582号 





📍

 / 一碗糖水 / 



之前就有听说过这家开了30多年老店的名气,可在半夜23点路过时,还是被门口排队的人群惊讶到了。


他家很酷,只收现金,所以想打卡的朋友一定!一定!要提前准备好零钱,不然你只能看着人家一碗碗端走,而无助地站在街头,小编就是四处询问才兑换了20元零钱。


20元够么?如果只点一份的话,足够。一份招牌凤凰奶糊,14元。入口的瞬间,牛奶和鸡蛋的冲撞于味蕾绽放,甜蜜汹涌而出,在舌尖缠绕,绵密又顺滑。



百花甜品家的装修,也十分有意思。一群人在右边的档口买好后,端着盘子就到左边的门面来吃了。没有空调,甚至连窗户和玻璃门都没有,只有一顶老式的绿色吊扇在空中转动着,你可以选择拼桌或坐在临街的台子边。



如果一份热乎乎的奶糊不够解暑,可以去旁边的冰店再端一碗芋圆冰来,他们家制冰的机器很古早,小小的一台,按钮一碰,噼里啪啦地出来,就像儿时在街边吃过的刨冰那样,非常怀旧。


芋圆都是现做的,可以选择加奶茶或者柠檬水,还有爱玉、红豆这些配料,搭配丰富,又有嚼劲,软软糯糯的,回味无穷。


冰和甜品一起摆满了桌子,坐在你邻座的人,或许陌生,但大家都有着对这份蜜意相同的体会,来自一份奶糊或是双皮奶,这一碗碗糖水,即是是拯救广州夏夜最好的甜美魔法。广州的夏天,真的很甜。




甜品·名单推荐


百花甜品店

人均:17元

文明路210号(近中山图书馆)

推荐:凤凰奶糊 红豆沙


东区特制粉圆冰店

人均:18元

文明路212号

推荐:综合芋圆 黑糖粉圆


顺记冰室

人均:24元

宝华路83号(近宝华面店)

推荐:椰子雪糕 榴莲雪糕 红豆水


甜蜜蜜昌乐园甜品店

人均:8元

天河员村二横路昌乐园小区内

推荐:椰汁玉米马蹄爽 椰汁香西米


南信牛奶甜品专家

人均:26元

第十甫路47号

推荐:南信双皮奶 杨枝甘露 姜撞奶


📍

 / 一次异国菜 / 



这是一家越南菜——emm……我知道,大家此刻内心OS一定是我来看广州攻略的为何给我推别的菜系?


小编想说,粤菜普遍不太辣,如果你觉得有一点点甜腻了,那么可以试试一些异国菜。我相信,不说重口的武汉人了,广州人一定有时会想尝尝别的风味。不然,也不会在小编下午2点半到达这家店里时,被告知还需等位……


越式麻油捞鸡是招牌:在麻油的覆盖下,一整只显得油光水滑,十分诱人。青柠和胡椒等蘸料用小碗盛着,挤些许柠檬汁到鸡肉上,清香四溢,重口的朋友可以蘸些胡椒,口感辛辣独特。



顺化河粉:35元一份,可以两人食的大碗,汤汁鲜美又带着些许酸辣味,满满的牛肉,每一块厚度均一,性价比很高。


吃完出来时,小编沿街走着,发现这附近走几步就有一家日本料理或是韩国料理,甚至还有非洲菜。查了查评价,全部都在夸正宗美味,也能在街上遇到不少在这里留居的外籍人,每一个人脸上的神情都热情而友好。


我想,无论是经济发展,还是历史遗留,终究都因这座城市极高的包容性,让这里应运而生如此丰富的美食文化吧!



异国菜·名单推荐


大头虾越式美食

惠福东路548号

人均:87元

推荐:越式麻油捞鸡 越式咖喱牛腩


非洲餐厅

广园西路101号

人均:65元

推荐:炸非洲鲫鱼 辣味炸香蕉


La Medina(摩洛哥菜)

广州大道289号生活综合楼一楼

人均:123元

推荐:羊肉塔基  地中海拼盘


摩打食堂(贰店)

教育路36号

人均:96元

推荐:澳洲顶级劈天盖地火牛寿司  赤焰三帝盖饭


当然,除了吃、吃、吃以外,广州的美景同样我流连忘返。





🌇 必打卡TOP1:城市地标——广州塔


去一座城市,首先得去它的地标性建筑打卡。“小蛮腰”广州塔,相信大家都不陌生。


查好了当天的日落时间,买了18:00~20:00场次的票,乘坐摩天轮的途中眺望到了整座城市从天关到天黑的过程,红色的晚霞笼罩着整座城市,那个当下,着实是旅途中非常浪漫的一刻。



除了摩天轮外,广州塔上还有世界最高的垂直降速游乐项目——极速云霄。小编可是做了好久的心理建设才敢上去,虽然并没有想象中吓人,但当座椅上升到最高点停顿再下来时,感觉还是非常刺激的,如果买了488米票的朋友,值得一试!



吃货君tips📌:广州塔的入塔时间分几个场次,有最早入场时间和截止入场时间。有的游乐设施和项目会根据天气情况而暂停,所以推荐大家提前一天订票即可,各大旅游app上均有划算的团购价,各个高度的价位不同。


💒 必打卡TOP2:异国风情——石室圣心大教堂&沙面岛



由于历史文化的原因,广州留下了许许多多异域风貌的建筑群。与巴黎圣母院、科隆大教堂等并称为全球四座哥特式教堂之一的石室圣心大教堂,就位于广州。


来到的当天下午,酷热难耐,但是当走进教堂,看到大家都虔诚地一排排坐着聆听主持的话时,心情也自然地平静了下来。


纵观教堂的每一处,无论是墙壁还是柱子都是由花岗岩组成的,低调的华丽。



同样具有浓厚的欧陆风情的还有沙面岛,这里在鸦片战争后曾被割让给英法列强,因此这里的许多建筑都带有明显的欧洲风格。


从观光车下来时,正好隔着一道小桥能看到这片古树林立的模样,再走近些,就仿佛把人拉到了一部国外电影里,在一栋栋欧式建筑与绿树婆娑中漫步,好不惬意。



坦白说,虽然我们生活的城市,也有租界,相较而言,广州的租界风貌保存得更为原始,或许也和它们集中在四面环水的区域有关,武汉则商业和现代化一些,各有不同的韵味,所以来到广州,非常推荐大家去体味一番。


吃货君tips📌:以上两处距离较远,这种天气出行的话,可以选择坐观光巴士,票在网上买到场核销二维码即可,一票通用,还包括博物馆广州塔等其他线路。


🐾 必打卡TOP3:精妙绝伦——长隆国际大马戏



提起去广州,身边的朋友第一反应就是推荐去长隆。小编这一次买的长隆野生动物世界和国际大马戏的套票。


野生动物世界的动物品种很多:金钱豹、金丝猴、火焰鸟…… 值得一提的是,考拉园真的让人非常惊喜呀!里面的考拉非常多,完全满足你不用漂洋过海去墨尔本就能在国内看到考拉的心愿。



小编最想给大家安利的,还是长隆国际大马戏。“高规格全球最大的国际马戏”——这个名号,真不是吹的。一个多小时的表演让人意犹未尽,舞美效果美轮美奂,经常演着演着就有一行行鸟从天上飞过……



可以说,走到几乎精疲力尽的一天,在看马戏的途中,一下子觉得走再远的路都值得,当因为早起哈欠连天,舞厅上演员上演腾空翻身等难以用言语精准描述的技巧,把人都瞬间给看“清醒”了,长隆马戏7000名的场馆几乎场场座无虚席,不是没有原因的。


吃货君tips📌:建议大家尽量能租车自驾,或在长隆附近订酒店。地铁转公交,下了车还得走非常远的距离。如果想玩遍水上乐园、欢乐世界和动物世界,一天是不够的。长隆内没有充电宝可以租借,手机一定要备上充足的电量。


以为到这里就结束了?不不不,这一趟,我还去了顺德!




“食在广州,厨出顺德。”作为被联合国命名为世界美食之都之一的这里,离广州只有8分钟城际高铁的距离!


细妹五香牛杂

📍地址:大良华盖里直街3号


他们家只卖牛杂,小份30、大份50、要做好排队的心理准备。味道咸香,卤得入味,不介意等待时间长的话,值得一试。


红星光发煲仔饭

人均:64

📍容桂文海西路7号

推荐:金牌黄鳝饭 窝蛋牛肉饭



民骏凉茶铺旗舰店

📍果栏路3号

人均:15

推荐:金装龟苓膏 五花茶


这一家的龟苓膏都是由中草药熬制的,一定要搭配桌上的红糖吃,口感清凉,不会太苦。凉茶的话,可以和老板聊聊你最近有什么不适,再根据需求来点,五花茶比较甜,口味大众。小编点了山楂茶,嗯……不喜爱酸涩的人,尽量不要尝试!


仁信老铺

📍新翼银座一楼102

人均:21

推荐:炸牛奶


炸牛奶是顺德的特色,外表酥脆,内里牛奶像果冻一样顺滑Q弹,和我们平时在夜市上吃的截然不同喔!


欢记牛奶牛乳

📍金榜上街19号

人均:23

推荐:双皮奶 水牛奶


这一条金榜上街是牛乳一条街,这家是口碑最好也最正宗的一家,一定要认准标号,不要走错。





广州和顺德是两座完全不同的城市,广州的都市化气息更浓一些,到了转钟的后半夜,还能看到很多甜品店和大排档人头攒动,俨然一座不夜城,灯红酒绿,好不热闹。顺德的很多街角都有着广东祠堂文化的影子,走在其中,安宁舒缓。



两者的共通之处,就是吃不完的美食了。如果你有2~3天的时间,吃货君推荐你来广州,在这个餐饮密度如此高,美食遍地开花的城市,随便走进一家茶楼或是街边买上一份小吃,都足以让你觉得不虚此行。


时间充裕的话,也去顺德走走吧,这两处为了吃都值得专门来一趟的地方,定能让你回味无穷。



这一趟旅途,在吃喝玩乐以外,更令我感触颇深的,是每一个广州人认真对待早茶的模样——一如武汉人数十年如一日对待过早的“虔诚”,只是相较之下,前者会用来茶聚,节奏更为缓慢,常常一番早茶能品半个上午,而后者大多时候大快朵颐, 步履匆匆。


从广州回武汉的高铁上,我发了这样一条朋友圈,引用了在广州老茶楼门口看到的一则对联的下半联:“陶侃惜飞,夏禹惜寸,最可惜是杯里光阴。”


我想,我们在每个清晨,或许饮不来一壶茶,但同样可以将“珍惜当下”的精神灌注于吃一份豆皮或是拌一份热干面中,体会生活与美食带来的柔情与舒适。


最后奉上大家关心的出行消费指南——


   ▶ 出行Tips ◀   

1.武汉飞广州有特价机票,早班经济舱打折加上机建燃油价位约440~460元。大约1个半小时就能导到。吃货君建议大家其实直接搭高铁去即可。从机场到市中心还需转乘非常长的一段距离,高铁站离市中心较近,所以两者其实花费在路上的时间是一样的喔!


2.广州-顺德直接搭城际高铁,推荐大家游玩路线可按顺德来,容桂站走,来回车费30元。


3.的士起步价和武汉一样,乘坐公交和地铁都可直接在支付宝里搜羊城通乘车码,十分方便。


4.广州的酒店约250元就可订到不错的房间,车票+酒店约1500元左右可以搞定。门票方面,根据个人喜好定,重头在长隆和广州塔。陈家祠等一些景区,门票10元即可。


总体来说,2500元左右可以体会一次不错的周末之旅。




还有哪些适合2~3天旅游的城市,

也可以给我们推荐!

我们替你去打卡!


✍️ 编辑 、图片/ 一甜南瓜

📝 主编 / 白廓


🍴


到沙县吃了个通关 ▏端午去哪里?当然是屈原故里


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